本地三角粽包法
三角粽是一道非常传统的美食，在不同的地区也有不同的做法。以下是一份比较典型的本地三角粽包法：
所需材料：
- 糯米 500 克
- 瘦肉馅 300 克
- 腊肉、香菇 适量
- 干贝、虾仁 适量
- 青豆、红枣 适量
- 料酒、盐、生抽、老抽、蚝油、八角等调味料
- 竹叶子、棕绳
步骤：
1. 将糯米洗净后放入清水中浸泡 3 小时以上；
2. 瘦肉馅加入腊肉、香菇、干贝、虾仁以及青豆、红枣等佐料搅拌均匀，加入少许料酒、salt进行腌制；
3. 竹叶子用开水焯过后，晾凉；
4. 把腌制好的肉馅用手捏成三角形状备用。
5. 取一个竹叶子，在其宽端上放上一小部分糯米，然后放上一块腌制好的肉馅和一些青豆、红枣、香菇等，再放上一些糯米；
6. 把竹叶子对折，将边缘用棕绳系紧，同时注意把糯米和馅料压实；
7. 把每个已经包好的三角粽放入大锅中，加水至淹没所有三角粽，在火上烧开后改为小火慢煮 3 至 4 个小时即可。
温馨提示：
1. 包粽子时要尽量保持肉馅和糯米的比例适当，以免口感过重。
2. 内陷佐料可以根据自己的喜好进行配置，但不宜过多，影响口感。
3. 煮粽子时加水的量应该控制在刚刚淹没所有粽子的程度，怕水烧干了可以随时加水。
4. 吃之前一定要彻底煮熟，避免生病。
端午三角粽子包法
三角粽的爆包法，
将两个粽子叶重叠一起，
然后将下面向上些，然后叠起，让它周围连在一起，用力按压粽子叶周边，让他在手中变成园锥然后把糯米放入其中，注意不要装满，
再把正面的粽子叶往里微微折叠反面网正面折叠，再把残留在正前方的粽子叶往下按最后用小细绳捆绑起来
大三角粽包法
大三角粽是一种传统的粽子形状，以下是制作大三角粽的简单步骤：
材料：
糯米：适量
糯米叶或葱叶：适量
红豆沙、肉馅或其他馅料：根据个人口味选择
步骤：
准备糯米：将糯米用清水浸泡2-3小时，然后沥干备用。
准备粽叶：如果使用糯米叶，先用开水烫软，洗净备用。如果使用葱叶，将葱叶清洗干净备用。
包粽子：取一片粽叶或葱叶，将叶子折叠成一个三角形，然后将底边和两个侧边对折，形成一个小三角形口袋。
加入糯米和馅料：将一部分糯米放入三角形口袋中，然后根据个人口味加入一些馅料，如红豆沙或肉馅。
包裹粽子：将三角形口袋的两个角向上折叠，使其封口。
捆扎粽子：用细绳或食用棉线将粽子口部扎紧，确保不会散开
三角粽两叶包法
1、取2张粽叶，沾湿后，将两个叶片的尖端朝外，并在手掌上交叠。
2、用两只手握住粽子叶子的两头，并向里交叉，折叠成一个漏斗状，将里面的粽叶绕着它转一周，再把它放回原处，形成一个圆锥形状。

3、在漏斗里放入一定数量的糯米，用筷子往下捅，直到把圆锥形的糯米完全压紧，不要留下任何缝隙。

4、然后将上边的两片粽叶往前折，把上面的粽子包起来，然后把中间的粽子紧紧地夹在一起，向一边折叠。

5、用绳子把粽子的两个角缠绕几个圈，把粽子包得严严实实，并在顶端打个结。（这个步骤很关键，如果绳子绑得不牢，粽子在煮的时候会有松动的危险。)
三角形粽子的包法
1.
采摘来的芦苇叶清洗干净，苇叶有正反面，叶筋凹陷的是正面（左），叶筋凸起的是反面（右）。
2.
选3张无破损的苇叶错开正面向上叠在一起，目的是增加宽度。
3.
如图将芦苇叶头部剪平齐。
4.
弯折苇叶成漏斗状，但尖头必须闭合，不能有漏洞，注意苇叶的叠放顺序，上面的苇叶在里面，下面的苇叶在外面。先放一点糯米垫底。
5.
中间放一颗蜜枣（咸粽就是肉放中间），再填满糯米。
6.
把苇叶尾向左前方折过去。
7.
弯折苇叶包住左边，到中间再折向右后方。
8.
绕过右边的角向右前弯折。
9.
再绕过中间的角折回，用棉绳捆扎。
10.
一个三角粽子就包好了。
11.
粽子要先把水烧开，再下粽子，煮2小时左右。
